درضمن.
دوستانی که تا امروز کلا در مورد قهوه یا قهوه ساز اطلاعات کافی نداشتن و دوس دارن که خوردن قهوه رو شروع کنن بهتره بگم درنگ نکن وهمین الان این قهوه ساز رو تا تموم نشده خرید بزنن.
من دو کاپِ آلومنیمیشو 45 تومن خریدم.
اما گلدتک 4 کاپشو گذاشته 23تومن.قیمت گلدتک واااااااااااقعا عالیه و باید بگم دقیقأ نصف قیمت بازاره.
قهوه یه نوشیدنی فوووووووق العاده توپه که بهترین مسکن واسه اعصاب وپرش افکاره.
واقعا آرومت میکنه.
اما دوستانی که تازه میخوان قهوه خوردن رو شروع کنن بهتره بگم واسه کلاس گذاشتن از همون اول دنبال قهوه بادرصد تلخی بالا نباشن.چون عادت ندارید وبدتون میاد.بهتره اول با قهوه های ترک وبعد کم کم قهوه فرانسه که تلخیش کمتره وبعد قهوه برزیلی و زمانیکه. وااااقعا تونستید خوشمزگی تلخی رو بچشید جاماییکا یا لاوازا استفاده کنید که تلخ بودنشو با دوس داشتن حس کنید.نه به اجبار و واسه کلاس گذاشتن جلو بقیه.
وحتمابعداز استفاده از قهوه ساز اونو بشورید که طعم قهوه مونده نده.مخصوصا زمانیکه تو مخزنش بجای آب از شیراستفاده میکنید.ک
وااااای خودم عااااااشق شیرقهوه ام.
درضمن کسایی که تازه شروع میکنن به قهوه خوردن توصیه میشه تو سبد قهوه اول قهوه بریرن بعدبا یه چیزه گرد قهوه رو کوپ کنن(بکوبن) که بچسبه به ته سبد بعدکمی شکر پخش بریزن روی قهوه ودوباره کوپ کنن وبعد دوباره کمی پودر قهوه بریزن رو شکرا وکوپ کنن و رو مخزن قرار بدن و قوری رو که بالای مخزن قرار گرفته روی مخزن محکم بپیچن و رو شعله قرار بدن تا شیر یا آب با بخار شدن فلوت کرده وبه سمت بالااومده یعنی داخل قوری بریزد.
فقط توجه داشته باشید زمانی که کل مایع مخزن(شیر یا آب)داخل قوری ریخت صبر کنن واز رو شعله ور ندارن قهوه ساز رو تا کف انتهایی قهوه که همون خامه قهوه میباشد کف قوی را کاملا پرکند.
زمانیکه کف یا همون خامه قهوه کاملأ سطح قوری رو پوشوند بلافاصله شعله زیره قهوه ساز رو خاموش کنید. که اگه نکنید کف مخزن پایینیتون میسوزه و ته دیگ میبنده.
فقط نکته این قهوه سازا اینه که
۱)مخزن پایین رو از شیر یا آب تا زیره سوپاپ پر کنید که سوپاپ عمل کنه.درواقع روی سوپاپ باید خالی باشه
٢)هنگامیکه سوپاپ عمل کرد و قهوه تهیه شده درحال فلوت شدن یا بالا اومدن و ریخته شدن داخل قوری بود هرگز شعله گاز رو کم یا زیاد نکنید چون از حالت فولوت کردن دراومده و طعم خاص و خامه قهوه از دست میره.
چون کف نمیاد و داخل مخزن هنوز کلی شیر یا اب مونده و اگه دوباره بخواین اوناهم فولوت شن باید دوباره رو شعله قرار بدید.که زیاد جالب نمیشه.
٣)بعد از استفاده حتما قهوه ساز رو ترجیحا با اب خالی بشورید.با سیم یا اسکاج زِبر دوره رزوه های پیچی مخزن رو نکشیدچون اگه خورده شه دیگه اب بندیش بهم میخوره.
۴)صدرصد قوری رو روی مخزن تا جاییکه زور دارید بپیچید و محکم کنید تا هوا نکشه و سوپاپ به درستی عملکنه.
خب دوستان.
قصد جسارت ندارم.شما همه استاده بنده هستید.
درواقع اینا چیزایی بود که بمن نگفتن و همیشه قهوه ای که با ذوق درست میکردم خراب میشدو هرگز از قهوم لذت نمیبردم تا اینکه فهمیدم کمی قلق هم داره.
دوستون دارم.
از شمام ممنونم گلدتک عزیز.
یا حقد و همین الان خرید بزنید.
من دو کاپ آلومنیمیشو 45 تومن خریدم.
قیمت گلدتک واااااااااااقعا عاایه و باید بگم دقیقأ نصف قیمت بازاره.
قهوه یه نوشیدنی فوووووووق العاده توپه که بهترین مسکن واسه اعصاب وپرش افکاره.
واقعا آرومت میکنه.
اما دوستانی که تازه میخوان قهوه خوردن رو شروع کنن بهتره بگم دنبال قهوه بادرصد تلخی بالا واسه کلاسش نباشید.چون عادت ندارید وبدتون میاد.بهتره اول با قهوه های ترک وبعد کم کم قهوه فرانسه وبعد قهوه برزیلی و در انتها جاماییکا یا لاوازا استفاده کنید که تلخ بودنشو با دوس داشتن حس کنید.نه به اجبار.
وحتمابعداز استفاده از قهوه ساز اونو بشورید.که طعم قهوه مونده نده.مخصوصا زمانیکه تو مخزنش بجای آب از شیراستفاده میکنید.که خودم عااااااشق شیرقهوه ام.
درضمن کسایی که تازه شروع میکنن به قهوه خوردن توصیه میشه تو سبد قهوه اول قهوه بریرن بعدبا یه چیزه گرد قهوه رو کوپ کنن که بچسبه به ته سبد بعدکمی شکر پخش بریزن روی قهوه ودوباره کوپ کنن وبعد دوباره کمی پودر قهوه بریزن رو شکرا وکوپ کنن و رو مخزن قرار بدن و قوری رو که بالا قرار گرفته روی مخزن پایینی میپیچیم و رو شعله نگه میداریم تا شیر یا آب با بخار شدن فلوت کرده وبه سمت بالااومده و داخل قوری میریزد.
فقط توجه داشته باشید زمانی که کل متیع مخزن داخل قوذی ریخت در انتها کف داخل قوری میریزد.
زمانیکه کف کامل روی فوری رو گرفت بلافاصله شعله زیره قهوه یاز رو خاموش کنید. که اگه نکنید کف مخزن پایینیتون میسوزه و ته دیگ میبنده.
فقط نکته این قهوه سازا اینه که
۱) مایع داخل مخزن پایین رو تا زیره سوپاپ پر کنید که سوپاپ عمل کنه.
٢)هنگامیکه سوپاپ عمل کرد وقهوه تهیه شده درحال فلوت شدن یا بالا اومدن و ریخته شدن داخل قوری بود هرگز شعله گاز رو کم یا زیاد نکنید چون از حالت فولوت کردن دراومده و طعم خاصشو از دست میده چون کف نمیاد و داخل مخزن هنوز کلی شیر یا اب مونده و اگه دوباره بخواین اوناهم فولوت شن باید دوباره رو شعله قرار بدید.
٣)بعد از استفاده حتما قهوه ساز رو ترجیحا با اب خالی بشورید.با سیم یا اسکاج زِبر دوره رزوه های پیچی مخزن رو نکشیدچون اگه خورده شه دیگه اب بندیش بهم میخوره.
۴)صدرصد قوری رو روی مخزن تا جاییکه زور دارید محکم کنید تا هوا نکشه و سوپاپ به درستی عملکنه.
خب دوستان.
قصد جسارت ندارم.شما همه استاده بنده هستید.
اما این ها چیزایی بود که بمن نگفتن و هرگز از قهوه لذت نمیبردم تا اینکه فهمیدم کمی قلق هم داره.
دوستون دارم.
از شمام ممنونم گلدتک عزیز.
یا حق
0
0
