امروزه خردکن سیر و پیاز از ابزارهای ضروری و کاربردی در هر آشپزخانه است. این خردکن ها همچون سایر لوازم آشپزخانه طرح ها و شکل های متنوع و مختلفی دارند. مثل انواع سیر خردکن پلاستیکی و انبری که در این میان سیر له کن و بیفتک کوب غلطکی می تواند گزینه مناسبی برای انتخاب باشد. سیر له کن و بیفتک کوب غلطگی به صورت 2 کاره طراحی شده که علاوه بر سیر له کن داری ابزاری در دسته می باشد که بعنوان بیفتک کوب نیز می توان از آن استفاده نمود .